Beginnen Sie den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück an Bord. Nachdem Sie in Newcastle angekommen sind, setzen Sie Ihre Reise gen Norden fort. Sie durchfahren die sogenannte Border-Region. Im Herzen dieser Region können Sie Melrose Abbey besuchen. Anschließend reisen Sie weiter zur bezaubernden Metropole Edinburgh und beziehen Ihr Hotel für die kommenden zwei Nächte. Abendessen im Grand Café mit anschließender Geisterführung durch die Altstadt. Übernachtung im Moxy Fountainbridge Hotel in Edinburgh.

Heute lernen Sie Edinburgh bei einer Rundfahrt kennen. Sie erleben den mittelalterlichen Altstadtteil, die sogenannte „Royal Mile“, welche über vier Straßenzüge zwischen Castle Hill und Canongate verläuft und sich von der königlichen Residenz - Holyrood Palace bis hin zu Edinburgh Castle erstreckt. In der Neustadt befinden sich herrliche georgianische Bauwerke aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Die südliche Grenze der Neustadt bildet die Princes Street, eine der Hauptverkehrsadern der Stadt. Im Stadtteil Leith können Sie die Port of Leith Distillery besuchen. Die Port of Leith Distillery ist die erste vertikal angeordnete Brennerei Schottlands und wurde im Oktober 2023 in Edinburghs Hafenviertel Leith eröffnet. Zuvor diente das Tower Street Stillhouse als Produktionszentrum für den Lind & Lime Gin der Brennerei. Heute läuft die Produktion des eigenen Scotch Whiskys bereits auf Hochtouren. Mit ihrem innovativen Design und der Lage am Hafen setzt die Port of Leith Distillery neue Maßstäbe für Whisky-Liebhaber und Gin-Enthusiasten gleichermaßen. Individuelles Abendessen. Später werden Sie das weltberühmte Military Tattoo besuchen. Erleben Sie dieses musikalische Highlight mit Tänzern, Kapellen aus der ganzen Welt und natürlich Dudelsackklängen. Übernachtung im Moxy Fountainbridge Hotel in Edinburgh.

Heute starten wir mit einem Castle in Richtung Aberdeen und der Arbroath Kathedrale. Anschließend erwartet eine weitere Distillery Ihren Besuch: Die Arbikie Distillery in der Nähe von Lunan. Der weltweit einzige Rye Scotch Whisky wird hier angebaut, destilliert, gereift und abgefüllt. Das Land auf dem das Getreide wächst, wird schon seit 4 Generationen bewirtschaftet. Bei einer Tour genießen Sie die Aussicht auf die goldenen Getreidefelder, erfahren Wissenswertes über die verschiedenen Getreidearten, den Herstellungsprozess sowie die Lagerung. Den Tag können Sie in der Granitstadt Aberdeen ausklingen lassen. An vielen wunderschönen Gebäuden kann man den einstigen Reichtum der Stadt gut erkennen, welcher durch die Ölproduktion in der vorgelagerten Nordsee entstand. Besuchen Sie in eigener Regie eine der vielen guten (Whisky)-Bars, die teilweise in Kirchen untergebracht sind und einen ganz besonderen Flair verströmen. Abendessen und Übernachtung im Douglas Hotel in Aberdeen.

Heute Vormittag können Sie ein besonderes Juwel besuchen: Crathes Castle. Dieses prächtige Schloss aus dem 16. Jahrhundert wird Sie begeistern. Schlendern Sie durch den historischen ummauerten Garten und bewundern Sie die in Form geschnittenen Eibenhecken, die bereits 1702 gepflanzt wurden. In der Glenfiddich Distillery können Sie einen Mittagsstopp einlegen und den einen oder anderen Whisky im Shop verkosten. Entlang der Speyside werden Sie noch eine weitere Distillery besuchen. Wenn verfügbar, ist die Glenfarclas Distillery oder die Cardhu Distillery vorgesehen. Gerne wird man auch hier die Gäste in die Produktionskunst des schottischen „Lebenswasser“ einweihen. Im Anschluss genießen Sie bei einem Whisky-Tasting diesen edlen Brand. Abendessen und Übernachtung im Highlands Hotel in Aviemore.

Nach einem guten Frühstück starten Sie gestärkt in den Tag und können auf dem Weg nach Crieff eine weitere Distillery besuchen. Anschließend steht ein ganz besonderes Ereignis auf dem Programm: Die berühmten Hochlandspiele. In Crieff werden Sie den Highland Games beiwohnen. Dudelsack-Spieler, Hochland-Tänzer und Athleten treten in einer wunderschönen, von Hügeln umgebenen Landschaft auf. Kernige  Männer in Schottenröcken zeigen, wer beim Tauziehen, Kugelwerfen und Baumstammwerfen der Beste bzw. Stärkste ist. Nach diesem Spektakel reisen Sie zur Deanston Distillery und anschließend weiter nach Grangemouth, wo Sie die kommende Nacht verbringen werden. Abendessen und Übernachtung im Grange Manor Hotel in Grangemouth nahe Falkirk.

Nachdem Sie Falkirk verlassen haben, besuchen Sie die Rosebank Distillery in Pentcaitland. Während der Führung erfahren Sie ein letztes Mal, wie unterschiedlich der Produktionsprozess des Whiskys sein kann. Bei einem anschließenden Tasting & Nosing können Sie sich von der Qualität des Whiskies überzeugen. Auf dem Weg nach Newcastle machen Sie einen Stop ind der Jedburgh Abbey. Nun reisen Sie weiter nach Newcastle, wo das Fährschiff von DFDS Seaways gegen 17:00 Uhr die Anker lichtet und Sie bequem über Nacht zurück nach Amsterdam bringt. Abendessen an Bord und Übernachtung in der gebuchten Kabinenkategorie.